Bečke kocke

Sastojci:

  • 200 g margarina
  • 100 g oštrog brašna
  • 1 praška za pecivo
  • 1 kakaa u prahu
  • 5 dcl slatkog vrhnja
  • 4 jaja
  • Šećer

Priprema:

Biskvit:

Odvojimo žutanjke od bjelanjaka. Izmiksamo žutanjke, šećer i margarin. Dodamo kakao, brašno i snijeg od bjelanjaka (umiješmo s kuhačom). Kada se ispeče,  poškropimo sokom od jedne naranče te ostavimo da se ohladi.

Krema:

U vrhnje natrgamo čokoladu i kuhamo na laganoj vatri dok se ne otopi čokolada. Kad se otopi, pojačamo vatru. Kuhamo i miješamo dok ne zakipi. Skinemo s vatre da se ne usiri i prelijemo preko biskvita. Stavimo u zamrzivač na hlađenje.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *